植物性天然香料是从芳香植物的花、草、叶、茎、果、根、皮等组织中提取出来的有机混合物。大多数呈油状或膏状，少数呈树脂状或半固态。根据产品的形态和制法，通常称为精油、浸膏、净油、香脂和香树脂、酊剂。近年来,瑞士、美国、德国、日本和韩国等国家对天然香料的应用研究很活跃,主要趋向于研究天然香料的功能性,如免疫性、神经系统的镇静性、抗癌性、抗老化性、抗炎性和抗菌性等。

植物性香料有3600余种，如玫瑰、薰衣草、沉香、檀香、香荚兰、迷迭香、梔子、牡丹、玳玳、银杏、水杉、鱼腥草、紫苏、薄荷等。它们既是花卉，也是中药材;既是香原料，也是有多种用途的经济作物。以香料植物的花、果、叶、枝、皮、根或地下茎、种籽等含有精油的器官及树脂分泌物为原料，可制成各种不同形态的香料产品。

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植物香料行业市场深度调研

中国有关天然香料提取的研究很多。古代人类使用的都是天然香料.第一次世界大战后才开始发展合成香料。玫瑰,茉莉,晚香玉,香根和鸢尾等仍是流行的花香型天然植物香料。随着人们消费观念的改变,考虑到化学合成物质的安全性及环境问题,化学合成香料的用量逐渐减少,而天然香料的应用日益广泛。天然香料以其绿色、安全、环保等特点,日益受到人们的钟爱世界天然香料产量正以每每年10～15的速度递增。

中国拥有丰富的植物性天然香料资源,有500余种芳香植物广泛分布于20个省市,但由于提取加工工艺落后,香料资源只有部分被开发利用,很多植物性天然香料只能做到初步提取,而且收率和纯度都较低;甚至有一些产品被运到国外进行深加工。这不仅导致中国市场植物性天然香料紧缺,而且严重浪费中国的宝贵资源。

据中研产业研究院《2022-2027年中国植物香料行业市场深度调研及投资策略预测报告》分析：

我国早已成为全球最重要的香料供应国之一，是全球香料香精行业占比较大的重要市场，也是全球香料香精研发、新技术、新产品的重要聚焦地区之一。我国与中东、东南亚等地区一道成为全球行业发展最主要的驱动力。2021年我国香料香精产量为2027吨，同比增长4.48%，香料香精产量稳定增长。

根据企查查数据显示，2019至2021年我国香料香精产业积极进行产品研发和生产技术的创新，行业整体授权专利数量快速增长。我国传统香料香精行业模式已经不能满足消费者不断变化的多元需求，行业整体开始向高质量方向发展。行业整体中小型企业较多，低端市场竞争混乱，主要上市企业有华宝、奇华顿、爱普、波顿等。截至2021年7月1日，企查查数据显示，我国目前香料香精行业企业共有38765家

广西不仅是我国大宗香料的主产区，在世界上也具有绝对控量优势。广西香料，数起来一连串：八角和茴油，肉桂和桂油，茉莉花和花茶，金花茶及其系列产品……这些香遍天下之物，广西的种植面积和产量长期独占全球大半。草本香料在广西也迅速兴起，形成新的特色产业：忻城薰衣草庄园被认为是全球最大的连片种植园;香茅草在东兴市马路镇成了农户增收的“香饽饽”;灵香草主产于广西北回归线以北，大瑶山出产的受到市场青睐。

植物香料行业投资前景

香料香精行业是国民经济中食品、日化、烟草、医药、饲料等行业的重要原料配套产业，与居民生活水平提高、食品饮料行业发展、促进内需和消费密切相关。《高新技术企业认定管理办法》(国科发文[2016]32 号)将“天然产物有效成份的分离提取技术”列入国家重点支持的高新技术领域，为天然香料的精加工提供了政策支持。

香精香料在日化产品中有着广泛应用，如香皂、肥皂、洗涤剂、香波、牙膏、牙粉、护肤膏霜、香粉、香脂、爽身粉、花露水、除臭剂、防虫剂、杀虫剂等。由于配制的香型不同，使用的香料也不同。天然香料之所以被广泛应用在化妆品等中，主要还是因为天然香料中含有多种类型、多种功效的成分，进而通过添加到化妆品中，使化妆品可以拥有不同的味道、功效和作用。

未来我国香料行业将加快淘汰落后小企业，壮大龙头企业规模，优化资源配置、集中资金建立更加强大的研发队伍，从而提高国内整体行业研发能力、创新能力和市场竞争能力。

随着植物香料行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的植物香料企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。报告根据植物香料行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国植物香料行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国植物香料行业将面临的机遇与挑战，对植物香料行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

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