端午节为什么要吃绿豆糕?端午节适合吃什么样的美食?

端午是要吃绿豆糕的,但具体的要看你所在地区的风俗惯。

绿豆糕是一种香甜软糯、口感细腻的小甜品,它是以绿豆为主要制作原料,浸泡膨涨饱满后,放入蒸锅大火蒸熟,然后压成绿豆泥放入锅中加入食用油和糖炒制,最后放凉用模具压成自己喜欢的形状就ok了,而端午之所以有的地方需要吃绿豆糕是因为,端午节是一年四季中阳气最盛的时节,在这个时候人们的情绪波动都比较大,非常容易烦躁和忧虑,加上现在正值夏季,气温也渐渐高了起来,在这个时候就特别需要一些东西来缓解这一状况。

端午节适合吃什么样的美食

端午节全国公认的食物肯定是粽子,当然了由于南北差异,粽子的口味有南咸北甜,还有南方人像广西广东会吃老鸭,或者是鸡肉,福建有些地区会用艾草来煮茶叶蛋,还有些地方会喝雄黄酒,因为端午节天气比较炎热,毒气比较重,艾草和雄黄都可以熏虫祛毒……而在河南端午节会摆上瓜果李桃等五种水果,焚香供祀,吃油条,粽子等等,每个地方的端午节,都有属于自己独特的食物,与游子而言,是最美乡愁!!!

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